Andere Tracker
Spezialisiert für Ernährung in Deutschland
Verstehe deine Mikronährstoffe.
Schneller und umfassender Nährstoff-Tracker für Ernährung in Deutschland. Ein Foto deiner Mahlzeit — Kerne erkennt die Zutaten und berechnet 46 Nährwerte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, der offiziellen deutschen Lebensmitteldatenbank. Tagesziele basierend auf den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Foto erkannt10 Zutaten · 612 kcal
46 Nährstoffeaus dem BLS berechnet
Foto → Nährwerte
Schnell erfasst, einfach korrigiert.
Ein Foto reicht. Kerne erkennt Zutaten und Mengen — was nicht passt, korrigierst du in Sekunden. Menge anpassen, Zutat austauschen, fertig. Jeder Wert bleibt nachvollziehbar.
- Mengen anpassen. Doch zwei statt einem Brötchen? Antippen, ändern, fertig.
- Zutaten austauschen. Butter statt Margarine? Aus 20 BLS-Alternativen die richtige wählen.
- Quelle immer sichtbar. Jede Zutat zeigt ihre Herkunft — BLS für deutsche Lebensmittel, Open Food Facts für Verpacktes oder eine KI-Schätzung.
Butter statt Margarine?20 Alternativen aus BLS
Was andere Tracker nicht zeigen
Nicht nur Kalorien — dein ganzer Körper.
Kalorien zählen kann jede App. Kerne zeigt dir, was wirklich auf deinem Teller landet — Vitamin B12, Eisen, Zink, Folsäure — und vergleicht jeden Wert mit dem offiziellen DGE-Tagesbedarf für dein Profil.
Vitamine
Vitamin A
134%
Vitamine
Vitamin B12
88%
Vitamine
Vitamin C
112%
Vitamine
Vitamin D
42%
Vitamine
Vitamin E
95%
Vitamine
Vitamin K
76%
Mineral.
Eisen
64%
Mineral.
Kalzium
81%
Tagesziel
12 von 13 Nährstoffen ≥ 70%.
Heute
Mineral.
Magnesium
103%
Mineral.
Zink
71%
Mineral.
Kalium
89%
Vitamine
Folsäure
78%
Sonst.
Salz
91%
Fettsäuren
Omega-3
45%
Fettsäuren
Gesätt. FS
124%
Sonst.
Ballaststoffe
95%
Sonst.
Zucker
108%
≥ 70% Tagesbedarf
Zu wenig
Über dem Limit
Datenquelle: BLS 4.0 · Referenzwerte: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Flexible Erfassung
Verschiedene Wege, ein Ziel.
Foto ist der schnellste Weg — aber nicht der einzige. Für Verpacktes, Snacks unterwegs oder die gezielte Suche nach Zutaten gibt es alternative Wege.
Foto
Ein Bild reicht. Zutaten und Mengen werden erkannt — ideal für Selbstgekochtes.
10 Zutaten erkannt · 12 Sek.
Barcode
Verpackung scannen — Open Food Facts liefert über 2 Mio. Produkte mit Nährwerten.
2 Mio.+ Produkte verfügbar
Suche
Klassisch: tippen und finden. BLS für Grundzutaten, Open Food Facts für Marken.
Zuletzt verwendet ganz oben
Personalisierung
Dein Bedarf, kein Durchschnitt.
Andere Apps zeigen oft Standardwerte. Kerne berechnet deinen täglichen Nährstoffbedarf anhand von Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung — angepasst an Alter, Geschlecht und Aktivitätslevel. Eigene Ziele wie bewusste Ernährung, Muskelaufbau oder Abnehmen lassen sich ebenfalls hinterlegen.
- DGE-Referenzwerte. Persönliche Tagesziele für Vitamine, Mineralstoffe und Makros — keine Pauschalwerte.
- Dein Profil. Alter, Geschlecht und Aktivitätslevel fließen direkt in die Berechnung ein.
- Alles auf einen Blick. Tagesübersicht, Wochenverlauf, Trends — dein Fortschritt immer sichtbar.
Anders als andere Tracker
Warum kerne?
Gleiche App-Kategorie. Anderer Anspruch. Kerne zeigt dir, was wirklich auf deinem Teller landet — nicht nur Kalorien und Makros.
Kerne
Foto-basierte Erfassung
Mit Mengenschätzung
Neuerdings keine Seltenheit
Mikronährstoffe
46 Werte · BLS 4.0
~ Oft nur Makros oder geringe Auswahl
DGE-Referenzwerte
~ Oft keine Referenzwerte oder zu pauschal
Offizielle deutsche Datenbank
BLS 4.0
~ Oft US-Fokus, oft intransparent
Werbefrei, kein Tracking
Häufige Fragen.
Für wen ist kerne?
Für alle, die mehr über ihre Ernährung wissen wollen als Kalorien und Makros. Besonders geeignet für gesundheitsbewusste Menschen und Sportler, die Wert auf Mikronährstoffe legen.
Was Kerne auszeichnet: transparente Nährstoffdaten aus offiziellen deutschen Quellen und eine Spezialisierung auf Ernährung in Deutschland. Viele andere Tracker sind US-zentriert und für deutsches Essen nur bedingt geeignet.
Was Kerne auszeichnet: transparente Nährstoffdaten aus offiziellen deutschen Quellen und eine Spezialisierung auf Ernährung in Deutschland. Viele andere Tracker sind US-zentriert und für deutsches Essen nur bedingt geeignet.
Woher kommen die Nährwerte?
Qualität vor Quantität. Kerne nutzt den Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) — die offizielle deutsche Lebensmitteldatenbank, herausgegeben vom Max Rubner-Institut. Der BLS umfasst über 7.000 Lebensmittel mit geprüften Nährwertangaben für Vitamine, Mineralstoffe, Makros und mehr.
Für verpackte Produkte und Markenartikel greift Kerne auf Open Food Facts zurück — eine offene Datenbank mit über 3 Millionen Produkten weltweit. Die Nährwertangaben stammen dort von Verpackungslabels und sind bei Mikronährstoffen nicht immer vollständig. Deshalb werden BLS-Werte bevorzugt, wenn verfügbar.
Für verpackte Produkte und Markenartikel greift Kerne auf Open Food Facts zurück — eine offene Datenbank mit über 3 Millionen Produkten weltweit. Die Nährwertangaben stammen dort von Verpackungslabels und sind bei Mikronährstoffen nicht immer vollständig. Deshalb werden BLS-Werte bevorzugt, wenn verfügbar.
Welche Nährstoffe trackt kerne?
Derzeit 46 Nährstoffe, darunter Vitamine (A, B12, C, D, E, K, Folsäure u.a.), Mineralstoffe (Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink u.a.), Makronährstoffe, Fettsäuren, Ballaststoffe, Zucker und Salz. Grundlage sind die Nährstoffe, für die es offizielle Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gibt.
Weitere Nährstoffe — z.B. Aminosäuren, die besonders für Kraftsportler relevant sind — sind in Planung.
Weitere Nährstoffe — z.B. Aminosäuren, die besonders für Kraftsportler relevant sind — sind in Planung.
Funktioniert kerne auch für internationale Gerichte?
Ja, aber mit Einschränkungen. Der BLS enthält viele international gängige Lebensmittel (Reis, Pasta, Linsen, Tofu, Olivenöl u.a.) und funktioniert am besten für frisch zubereitete Mahlzeiten — unabhängig von der Küche.
Am genauesten ist Kerne bei Gerichten aus Grundzutaten, die in Deutschland üblich sind. Für verpackte Produkte und Markenartikel gibt es Open Food Facts mit über 3 Millionen Einträgen.
Am genauesten ist Kerne bei Gerichten aus Grundzutaten, die in Deutschland üblich sind. Für verpackte Produkte und Markenartikel gibt es Open Food Facts mit über 3 Millionen Einträgen.
Was ist die DGE?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) veröffentlicht wissenschaftlich fundierte Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr — differenziert nach Alter, Geschlecht und Aktivitätslevel. Kerne nutzt diese Werte, um deinen persönlichen Tagesbedarf zu berechnen.
Brauche ich einen Account?
Ja. Ein Account ist nötig, damit deine Mahlzeiten und Nährstoffdaten gespeichert und geräteübergreifend verfügbar sind. Du kannst dich mit E-Mail, Apple oder Google anmelden.
Gibt es kerne für Android?
Aktuell ist Kerne nur für iPhone verfügbar, eine Android-Version ist aber in Planung und du kannst dich gerne in der Warteliste eintragen.
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