Andere Tracker
Spezialisiert für Ernährung in Deutschland
Verstehe deine Mikronährstoffe.
Schneller und umfassender Nährstoff-Tracker für Ernährung in Deutschland. Ein Foto deiner Mahlzeit — oder einfach ansagen, was du gegessen hast: Kerne erkennt die Zutaten und berechnet 45 Nährwerte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, der offiziellen deutschen Lebensmitteldatenbank. Tagesziele basierend auf den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Foto erkannt10 Zutaten · 612 kcal
45 Nährstoffeaus dem BLS berechnet
Foto → Nährwerte
Schnell erfasst, einfach korrigiert.
Ein Foto reicht. Kerne erkennt Zutaten und Mengen — was nicht passt, korrigierst du in Sekunden. Menge anpassen, Zutat austauschen, fertig. Jeder Wert bleibt nachvollziehbar.
- Mengen anpassen. Doch zwei statt einem Brötchen? Antippen, ändern, fertig.
- Zutaten austauschen. Hähnchenbrust statt -schenkel? Aus BLS-Alternativen die passende Variante wählen.
- Quelle immer sichtbar. Jede Zutat zeigt ihre Herkunft — BLS für deutsche Lebensmittel, Open Food Facts für Verpacktes oder eine KI-Schätzung.
Hähnchenbrust
statt -schenkel?
statt -schenkel?
Was andere Tracker nicht zeigen
Nicht nur Kalorien — dein ganzer Körper.
Kalorien zählen kann jede App. Kerne zeigt dir, was wirklich auf deinem Teller landet — Vitamin B12, Eisen, Zink, Folsäure — und vergleicht jeden Wert mit dem offiziellen DGE-Tagesbedarf für dein Profil.
Vitamine
Vitamin A
134%
Vitamine
Vitamin B12
88%
Vitamine
Vitamin C
112%
Vitamine
Vitamin D
42%
Vitamine
Vitamin E
95%
Vitamine
Vitamin K
76%
Mineral.
Eisen
64%
Mineral.
Kalzium
81%
Tagesziel
12 von 13 Nährstoffen ≥ 70%.
Heute
Mineral.
Magnesium
103%
Mineral.
Zink
71%
Mineral.
Kalium
89%
Vitamine
Folsäure
78%
Sonst.
Salz
91%
Fettsäuren
Omega-3
45%
Fettsäuren
Gesätt. FS
124%
Sonst.
Ballaststoffe
95%
Sonst.
Zucker
108%
≥ 70% Tagesbedarf
Zu wenig
Über dem Limit
Datenquelle: BLS 4.0 · Referenzwerte: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Flexible Erfassung
Verschiedene Wege, ein Ziel.
Foto ist der schnellste Weg — aber nicht der einzige. Ansagen, was auf dem Teller war, Verpacktes scannen oder gezielt suchen: für jede Situation gibt es den passenden Weg.
Foto
Ein Bild reicht. Zutaten und Mengen werden erkannt — ideal für Selbstgekochtes.
10 Zutaten erkannt · 12 Sek.
Stimme
Sag einfach, was du gegessen hast — Kerne macht daraus eine Mahlzeit, die du vor dem Speichern prüfst.
„Zwei Eier, ein Toast …“
Barcode
Verpackung scannen — Open Food Facts liefert über 2 Mio. Produkte mit Nährwerten.
2 Mio.+ Produkte verfügbar
Suche
Klassisch: tippen und finden. BLS für Grundzutaten, Open Food Facts für Marken.
Zuletzt verwendet ganz oben
Personalisierung
Dein Bedarf, kein Durchschnitt.
Andere Apps zeigen oft Standardwerte. Kerne berechnet deinen täglichen Nährstoffbedarf anhand von Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung — angepasst an Alter, Geschlecht und Aktivitätslevel. Eigene Ziele wie bewusste Ernährung, Muskelaufbau oder Abnehmen lassen sich ebenfalls hinterlegen — und deine Ernährungsweise, ob vegan, vegetarisch oder pescetarisch, fließt in Rezepte und Empfehlungen ein.
- DGE-Referenzwerte. Persönliche Tagesziele für Vitamine, Mineralstoffe und Makros — keine Pauschalwerte.
- Dein Profil. Alter, Geschlecht und Aktivitätslevel fließen direkt in die Berechnung ein.
- Fokus & Ziele. Wähle bis zu drei Ziele wie Knochengesundheit, Immunsystem oder Energie & Vitalität — die zugehörigen Nährstoffe rücken auf dem Home-Screen, in Rezepten und beim Coach in den Fokus.
- Alles auf einen Blick. Tagesübersicht, Wochenverlauf, Trends — dein Fortschritt immer sichtbar.
Neu: KI-Coach
Frag dein Ernährungstagebuch.
Der Coach kennt deine geloggten Mahlzeiten, deine Tageswerte und deine DGE-Ziele — und antwortet darauf. Keine allgemeinen Ernährungstipps, sondern Antworten auf Basis dessen, was du wirklich gegessen hast.
- Kennt deine Zahlen. Jede Angabe zu deinem Tag stammt aus deinem Tagebuch — Tageswerte, Ziele, Wochenüberblick. Nichts wird erfunden.
- Konkrete Ideen. Fehlt dir heute Eisen oder B12? Der Coach schlägt passende Lebensmittel und kerne-Rezepte vor — abgestimmt auf deine Ernährungsweise.
- Klare Grenzen. Der Coach ersetzt keine ärztliche Beratung — und startet erst, nachdem du gesehen und bestätigt hast, welche Daten er nutzt.
CoachDein Ernährungs-Begleiter
Wie sieht's heute mit Eisen aus?
Du liegst aktuell bei 64 % deines Eisen-Ziels — mit dem Abendessen ist da noch gut Luft. Linsen oder Spinat würden passen; im Rezepte-Tab findest du dazu passende Gerichte.
Und diese Woche insgesamt?
Der Coach ersetzt keine ärztliche Beratung.
Neu: Rezepte
Rezepte, gefiltert nach Nährstoffen.
Eine kuratierte Rezeptsammlung mit vollständigen Nährwerten pro Portion. Das Besondere: Du filterst nach Nährstoffen — und was als „reich an Eisen“ gilt, wird an deinem persönlichen Tagesbedarf gemessen, nicht an Pauschalwerten.
- Nach Nährstoff filtern. Reich an Eisen, Folat, Jod oder Calcium — deine Fokus-Nährstoffe stehen dabei ganz vorn.
- Passend zu deiner Ernährungsweise. Vegan, vegetarisch oder pescetarisch — der Filter richtet sich automatisch nach deinem Profil.
- Vom Rezept zur Mahlzeit. Portionen skalieren, Schritt für Schritt kochen — und die Zutaten mit einem Tap ins Tagebuch loggen.
Reich an Eisen?gemessen an deinem Bedarf
Neu: Dein Ernährungskreis
Was für ein Esstyp bist du?
Eine Woche tracken — und Kerne zeichnet deinen persönlichen Ernährungskreis: deine ganze Woche als ein Bild, angelehnt an den DGE-Ernährungskreis, mit den Lebensmitteln, die du wirklich gegessen hast. Zum Wiedererkennen. Und zum Teilen.
Die Studenten-WG
Nudeln gehen immer
Der Bodybuilder
Chicken, Reis, Ei. Wiederholen.
Die Salat-Queen
Dressing bitte extra
Team Müsli
Guten Morgen!
Der Grillmeister
Fleisch. Feuer. Fertig.
Der Käse-Fan
Käse ist ein Grundnahrungsmittel
Anders als andere Tracker
Warum kerne?
Gleiche App-Kategorie. Anderer Anspruch. Kerne zeigt dir, was wirklich auf deinem Teller landet — nicht nur Kalorien und Makros.
Kerne
Foto-basierte Erfassung
Mit Mengenschätzung
Neuerdings keine Seltenheit
Mikronährstoffe
45 Werte · BLS 4.0
~ Oft nur Makros oder geringe Auswahl
DGE-Referenzwerte
~ Oft keine Referenzwerte oder zu pauschal
KI-Coach mit deinen Daten
Antworten aus deinem Tagebuch
~ Wenn vorhanden, oft generischer Chatbot
Offizielle deutsche Datenbank
BLS 4.0
~ Oft US-Fokus, oft intransparent
Dein Ernährungskreis zum Teilen
Deine Woche als ein Bild
Werbefrei, kein Tracking
Häufige Fragen.
Für wen ist kerne?
Für alle, die mehr über ihre Ernährung wissen wollen als Kalorien und Makros. Besonders geeignet für gesundheitsbewusste Menschen und Sportler, die Wert auf Mikronährstoffe legen.
Was Kerne auszeichnet: transparente Nährstoffdaten aus offiziellen deutschen Quellen und eine Spezialisierung auf Ernährung in Deutschland. Viele andere Tracker sind US-zentriert und für deutsches Essen nur bedingt geeignet.
Was Kerne auszeichnet: transparente Nährstoffdaten aus offiziellen deutschen Quellen und eine Spezialisierung auf Ernährung in Deutschland. Viele andere Tracker sind US-zentriert und für deutsches Essen nur bedingt geeignet.
Woher kommen die Nährwerte?
Qualität vor Quantität. Kerne nutzt den Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) — die offizielle deutsche Lebensmitteldatenbank, herausgegeben vom Max Rubner-Institut. Der BLS umfasst über 7.000 Lebensmittel mit geprüften Nährwertangaben für Vitamine, Mineralstoffe, Makros und mehr.
Für verpackte Produkte und Markenartikel greift Kerne auf Open Food Facts zurück — eine offene Datenbank mit über 3 Millionen Produkten weltweit. Die Nährwertangaben stammen dort von Verpackungslabels und sind bei Mikronährstoffen nicht immer vollständig. Deshalb werden BLS-Werte bevorzugt, wenn verfügbar.
Für verpackte Produkte und Markenartikel greift Kerne auf Open Food Facts zurück — eine offene Datenbank mit über 3 Millionen Produkten weltweit. Die Nährwertangaben stammen dort von Verpackungslabels und sind bei Mikronährstoffen nicht immer vollständig. Deshalb werden BLS-Werte bevorzugt, wenn verfügbar.
Welche Nährstoffe trackt kerne?
Derzeit 45 Nährstoffe, darunter Vitamine (A, B12, C, D, E, K, Folsäure u.a.), Mineralstoffe (Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink u.a.), essenzielle Aminosäuren (besonders für Kraftsportler relevant), Makronährstoffe, Fettsäuren, Ballaststoffe, Zucker und Salz. Grundlage sind Nährstoffe mit offiziellen Referenzwerten — überwiegend der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), bei den Aminosäuren der WHO/FAO.
Funktioniert kerne auch für internationale Gerichte?
Ja, aber mit Einschränkungen. Der BLS enthält viele international gängige Lebensmittel (Reis, Pasta, Linsen, Tofu, Olivenöl u.a.) und funktioniert am besten für frisch zubereitete Mahlzeiten — unabhängig von der Küche.
Am genauesten ist Kerne bei Gerichten aus Grundzutaten, die in Deutschland üblich sind. Für verpackte Produkte und Markenartikel gibt es Open Food Facts mit über 3 Millionen Einträgen.
Am genauesten ist Kerne bei Gerichten aus Grundzutaten, die in Deutschland üblich sind. Für verpackte Produkte und Markenartikel gibt es Open Food Facts mit über 3 Millionen Einträgen.
Was ist die DGE?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) veröffentlicht wissenschaftlich fundierte Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr — differenziert nach Alter, Geschlecht und Aktivitätslevel. Kerne nutzt diese Werte, um deinen persönlichen Tagesbedarf zu berechnen.
Funktioniert kerne für vegetarische oder vegane Ernährung?
Ja. Du hinterlegst deine Ernährungsweise — vegetarisch, vegan, pescetarisch oder „ich esse (fast) alles“ — einmal im Profil. Rezepte, Lebensmittel-Empfehlungen wie die Top-Quellen je Nährstoff und der KI-Coach richten sich danach: Wer vegan isst, bekommt keine Leberwurst vorgeschlagen.
Gerade bei pflanzlicher Ernährung lohnt sich der Blick auf Nährstoffe wie Vitamin B12, Eisen, Jod oder Calcium — Kerne zeigt dir täglich, wo du stehst. Unabhängig davon kannst du für die Makro-Verteilung einen Ernährungsstil wählen, etwa mediterran, Low-Carb oder ketogen.
Gerade bei pflanzlicher Ernährung lohnt sich der Blick auf Nährstoffe wie Vitamin B12, Eisen, Jod oder Calcium — Kerne zeigt dir täglich, wo du stehst. Unabhängig davon kannst du für die Makro-Verteilung einen Ernährungsstil wählen, etwa mediterran, Low-Carb oder ketogen.
Woher kommen die Rezepte?
Die Rezepte sind eine kuratierte Sammlung — jede Zutat ist mit dem Bundeslebensmittelschlüssel hinterlegt, sodass die Nährwerte pro Portion vollständig und nachvollziehbar sind. Die Sammlung startet bewusst klein und wächst stetig.
Welche Rezepte als „reich an“ einem Nährstoff angezeigt werden, wird an deinem persönlichen DGE-Tagesbedarf gemessen — dieselbe Grundlage wie im Rest der App.
Welche Rezepte als „reich an“ einem Nährstoff angezeigt werden, wird an deinem persönlichen DGE-Tagesbedarf gemessen — dieselbe Grundlage wie im Rest der App.
Was ist der Ernährungskreis?
Nach einer Woche Tracking erstellt Kerne deinen persönlichen Ernährungskreis — angelehnt an den DGE-Ernährungskreis: deine Woche als ein Bild, aufgeteilt in Lebensmittelgruppen wie Gemüse, Getreide oder Milchprodukte, gefüllt mit den Lebensmitteln, die du am häufigsten gegessen hast. So siehst du auf einen Blick, wie ausgewogen deine Woche wirklich war — und kannst das Bild direkt aus der App teilen.
Der Wochen-Kreis ist kostenlos. Die Monatsansicht und das Archiv vergangener Wochen sind Teil von Kerne Pro.
Der Wochen-Kreis ist kostenlos. Die Monatsansicht und das Archiv vergangener Wochen sind Teil von Kerne Pro.
Was kann der KI-Coach — und was nicht?
Der Coach beantwortet Fragen zu deiner eigenen Ernährung: Wo stehe ich heute bei Eisen? Wie lief meine Woche? Was passt heute noch als Abendessen? Seine Antworten stützen sich auf deine geloggten Mahlzeiten, Tageswerte und Ziele sowie auf den Kerne-Rezeptkatalog — Zahlen zu deinem Tag werden nachgeschlagen, nicht erfunden.
Genauso wichtig ist, was er nicht tut: Er gibt keine medizinische Beratung, stellt keine Diagnosen und empfiehlt keine Präparat-Dosierungen — gesundheitliche Fragen gehören in ärztliche Hände. Der Coach startet erst nach deiner ausdrücklichen Zustimmung. Dabei siehst du genau, welche Daten verarbeitet werden: deine Nachricht, Tageswerte und Ziele — nicht aber Name, Alter oder Gewicht. Die Verarbeitung übernimmt Anthropic als Auftragsverarbeiter; Details stehen in der Datenschutzerklärung.
Genauso wichtig ist, was er nicht tut: Er gibt keine medizinische Beratung, stellt keine Diagnosen und empfiehlt keine Präparat-Dosierungen — gesundheitliche Fragen gehören in ärztliche Hände. Der Coach startet erst nach deiner ausdrücklichen Zustimmung. Dabei siehst du genau, welche Daten verarbeitet werden: deine Nachricht, Tageswerte und Ziele — nicht aber Name, Alter oder Gewicht. Die Verarbeitung übernimmt Anthropic als Auftragsverarbeiter; Details stehen in der Datenschutzerklärung.
Brauche ich einen Account?
Ja. Ein Account ist nötig, damit deine Mahlzeiten und Nährstoffdaten gespeichert und geräteübergreifend verfügbar sind. Du kannst dich mit E-Mail, Apple oder Google anmelden.
Gibt es kerne für Android?
Aktuell ist Kerne nur für iPhone verfügbar, eine Android-Version ist aber in Planung und du kannst dich gerne in der Warteliste eintragen.
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